【第1篇】食品采購(gòu)員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)200字
崗位職責(zé):
1. 按照工廠對(duì)包材采購(gòu)計(jì)劃及公司規(guī)范選擇合適的供應(yīng)商，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本.
2. 監(jiān)控跟蹤采購(gòu)計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)度，確保物料及時(shí)到位.
3. 監(jiān)控跟蹤采購(gòu)計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)度，確保物料及時(shí)到位.
4.按公司要求，規(guī)范考察管理供應(yīng)商
任職條件
1、思維敏捷，做事細(xì)心，語(yǔ)言表達(dá)、溝通能力、抗壓能力較強(qiáng)。
2、熟練操作erp系統(tǒng)，office辦公軟件
3、有1年以上采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，做過(guò)食品行業(yè)包材采購(gòu)為佳。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)92人覺(jué)得有用
寫(xiě)崗位職責(zé)的時(shí)候，得結(jié)合實(shí)際工作情況，不能太籠統(tǒng)。比如食品采購(gòu)員這個(gè)崗位，開(kāi)頭最好能點(diǎn)明這是個(gè)跟食品安全掛鉤的工作，這樣顯得專(zhuān)業(yè)。提到具體職責(zé)時(shí)，可以從日常操作入手，像負(fù)責(zé)供應(yīng)商篩選這類(lèi)事就挺重要的，還有就是檢查進(jìn)貨單據(jù)，這都是基本功。
工作中有些細(xì)節(jié)特別關(guān)鍵，像對(duì)食品保質(zhì)期的把控，這一步要是沒(méi)做好，后果很?chē)?yán)重。另外，采購(gòu)計(jì)劃也得提前做好，不然臨時(shí)抱佛腳肯定忙不過(guò)來(lái)。跟供應(yīng)商打交道這部分也很重要，不僅要談價(jià)格，還得確保供貨質(zhì)量，這中間就需要一定的談判技巧了。
有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候會(huì)忽略一些必要的環(huán)節(jié)，比如對(duì)采購(gòu)流程的監(jiān)督這部分，雖然看起來(lái)不起眼，但實(shí)際操作中卻不能省略。還有庫(kù)存管理這部分也不能馬虎，食品不同于其他商品，過(guò)期了就不能用了，所以得時(shí)時(shí)關(guān)注庫(kù)存動(dòng)態(tài)。
遇到特殊情況時(shí)，比如市場(chǎng)行情波動(dòng)大，就得及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略，靈活應(yīng)對(duì)。不過(guò)在寫(xiě)職責(zé)描述時(shí)，可能就會(huì)不小心漏掉這一塊，畢竟平時(shí)忙起來(lái)容易顧此失彼。再比如說(shuō)成本控制，這也是個(gè)重點(diǎn)，采購(gòu)員需要在保證質(zhì)量的前提下盡量壓低成本，這就考驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)了。
【第2篇】食品采購(gòu)崗位職責(zé)怎么寫(xiě)500字
1.負(fù)責(zé)采購(gòu)工作的制度建設(shè)、流程與體系建設(shè);
2.根據(jù)計(jì)劃銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)的商品需求計(jì)劃，制定相應(yīng)的采購(gòu)計(jì)劃、備貨計(jì)劃，組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行;
3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判，采購(gòu)成本的競(jìng)爭(zhēng)性分析，行業(yè)成本研究分析，并完善成本降低及控制方案;
4.負(fù)責(zé)提交月度、季度采購(gòu)工作報(bào)告;
5.根據(jù)供應(yīng)鏈管理規(guī)劃負(fù)責(zé)供應(yīng)商開(kāi)發(fā)與管理;
6.負(fù)責(zé)物料認(rèn)證的組織管理;
7.負(fù)責(zé)供應(yīng)商合同等文件的簽署，包括合同法律條款、價(jià)格、賬期等談判;
8.負(fù)責(zé)監(jiān)控合同的執(zhí)行及交付驗(yàn)收，并能處理異常問(wèn)題
9.負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行對(duì)賬，賬務(wù)管理以及付款事宜的跟進(jìn);賬務(wù)、票據(jù)準(zhǔn)確無(wú)差異;
10.負(fù)責(zé)采購(gòu)部門(mén)的文檔管理工作;
11.負(fù)責(zé)制定本部門(mén)的預(yù)算，管理預(yù)算執(zhí)行情況;
12.完成上級(jí)安排的其它工作。
職位要求:
1.具備良好的學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，能夠承受一定的工作壓力
2.廉潔公正、勤奮、責(zé)任心強(qiáng)，能夠細(xì)致認(rèn)真地處理繁雜業(yè)務(wù);
3.大學(xué)本科(含)以上，采購(gòu)管理、物流管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
4.6年以上采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)
5.接受過(guò)iso9000質(zhì)量體系、cpsm、cpm、采購(gòu)管理、供應(yīng)商管理、物流管理、商務(wù)談判等方面的培訓(xùn)優(yōu)先;
6.有較強(qiáng)的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)能力和談判能力
7.具備良好的職業(yè)素質(zhì)，能長(zhǎng)期穩(wěn)定的從事崗位工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作優(yōu)秀;
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)48人覺(jué)得有用
食品采購(gòu)崗位職責(zé)怎么寫(xiě)，關(guān)鍵是要結(jié)合實(shí)際工作情況，把該做的事都列清楚。比如，你要負(fù)責(zé)找供應(yīng)商，貨比三家是基本功，這得寫(xiě)進(jìn)去。還有，收貨的時(shí)候要檢查質(zhì)量，這個(gè)也得提到。不過(guò)有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候容易漏掉一些細(xì)節(jié)，像對(duì)接物流這部分，剛開(kāi)始可能沒(méi)太注意，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)少了這一塊兒。
具體來(lái)說(shuō)，采購(gòu)員的工作不是光盯著價(jià)格就行。比如跟供應(yīng)商談合作，既要保證質(zhì)量過(guò)關(guān)，還得看對(duì)方是不是靠譜。有時(shí)候剛?cè)肼毜耐驴赡軙?huì)覺(jué)得只要找到便宜的就行，結(jié)果忽略了產(chǎn)品品質(zhì)，這就麻煩了。所以這里就得強(qiáng)調(diào)一下，不僅要會(huì)砍價(jià)，還要懂行，知道什么樣的貨才是適合公司的。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
庫(kù)存管理也是重要一環(huán)。要是進(jìn)貨太多賣(mài)不完，或者太少又不夠用，都會(huì)影響生意。采購(gòu)人員得心里有本賬，定期盤(pán)點(diǎn)存貨，看看哪些東西快沒(méi)了，提前做好準(zhǔn)備。但有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著就容易忽略這一點(diǎn)，總覺(jué)得只要買(mǎi)夠就行，沒(méi)太考慮到后續(xù)的問(wèn)題。
再就是合同這塊兒，每次跟供應(yīng)商打交道都得簽合同，這個(gè)流程不能省。合同里頭什么都得寫(xiě)明白，交貨時(shí)間、付款方式、違約責(zé)任，一樣都不能少。不然出了差錯(cuò)誰(shuí)負(fù)責(zé)？但有時(shí)候?qū)懧氊?zé)描述的時(shí)候，可能會(huì)只顧著提價(jià)格談判，忘了合同管理的重要性。
還有，遇到緊急需求的時(shí)候，采購(gòu)員就得迅速反應(yīng)。比如突然接到大訂單，需要馬上補(bǔ)貨，這時(shí)候就不能慢吞吞的。要是寫(xiě)職責(zé)描述時(shí)只寫(xiě)了常規(guī)流程，沒(méi)提應(yīng)急響應(yīng)這部分，那就不全面了。畢竟采購(gòu)員不是天天按部就班地干活，關(guān)鍵時(shí)刻得頂上去。
小編友情提醒：
采購(gòu)員還得多跟其他部門(mén)溝通。比如銷(xiāo)售那邊需要什么貨，生產(chǎn)那邊缺什么東西，采購(gòu)得及時(shí)掌握信息。如果寫(xiě)職責(zé)的時(shí)候只寫(xiě)了自己的一畝三分地，沒(méi)提到跨部門(mén)協(xié)作，那也是不完整的。不過(guò)，有時(shí)候?qū)懧氊?zé)描述，很容易只盯著自己的工作范圍，忽略了和其他部門(mén)的聯(lián)系。
【第3篇】學(xué)校后勤食品采購(gòu)員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)400字
學(xué)校后勤會(huì)館食品采購(gòu)員崗位職責(zé)
1、每周進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，周一將市場(chǎng)價(jià)目單報(bào)餐飲部核算員審查，共同制定采購(gòu)方式、渠道和平均價(jià)格。
2、及時(shí)購(gòu)進(jìn)廚房經(jīng)廚師長(zhǎng)簽字部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)的采購(gòu)單上的食品原料以及廚房臨時(shí)要求的急購(gòu)原料，但事后須由廚師長(zhǎng)和部門(mén)經(jīng)理補(bǔ)簽采購(gòu)單。
3、根據(jù)餐飲銷(xiāo)售情況，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，按照食品庫(kù)提出的調(diào)料、干料及其他非鮮貨原料購(gòu)貨單及時(shí)購(gòu)貨。
4、深入市場(chǎng)了解新原料、新產(chǎn)品的變化情況，每月編制新料信息單，提供給廚師長(zhǎng)參考。提供性質(zhì)、產(chǎn)地、使用方法、價(jià)格、供貨渠道說(shuō)明。
5、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類(lèi)食品原料的名稱(chēng)、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格和本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。
6、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度。
7、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、以次充好、被竊事件的發(fā)生;遵守職業(yè)道德，不以職務(wù)之便以公濟(jì)私、營(yíng)私舞弊，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)資金使用規(guī)定和原料驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。
8、完成本職工作的同時(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)86人覺(jué)得有用
在學(xué)校后勤部門(mén)里，食品采購(gòu)員這個(gè)崗位挺關(guān)鍵的，主要負(fù)責(zé)買(mǎi)菜買(mǎi)糧什么的，確保食堂能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要是寫(xiě)這份工作的職責(zé)，得先把具體的工作內(nèi)容想清楚。比如，采購(gòu)員要根據(jù)食堂的需求計(jì)劃去市場(chǎng)或者供應(yīng)商那里挑東西，既要保證食材質(zhì)量過(guò)關(guān)，還得算好價(jià)錢(qián)，不能亂花冤枉錢(qián)。
有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候可能會(huì)忘記一些細(xì)節(jié)，像是沒(méi)提到需要定期檢查庫(kù)存，這樣就容易導(dǎo)致缺貨或者積壓。還有，采購(gòu)員還應(yīng)該熟悉各種食品的保質(zhì)期，別買(mǎi)了過(guò)期的或者快過(guò)期的貨回來(lái)，這事一出可就麻煩了。要是寫(xiě)的時(shí)候不小心漏掉了這部分，那這份職責(zé)就寫(xiě)得不夠全面。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
采購(gòu)員還得跟供貨商保持聯(lián)系，遇到價(jià)格波動(dòng)或者其他特殊情況要及時(shí)調(diào)整采購(gòu)策略。如果寫(xiě)的時(shí)候只顧著寫(xiě)日常采購(gòu)流程，沒(méi)提跟供貨商打交道的事，那也顯得有點(diǎn)片面。不過(guò)，寫(xiě)的時(shí)候可能就會(huì)因?yàn)榇中拇笠?，把供貨商合作這一塊給忽略了，這樣的職責(zé)描述就顯得不太完整。
再說(shuō)了，食品采購(gòu)員還需要做好采購(gòu)記錄，包括進(jìn)貨日期、數(shù)量、單價(jià)什么的，這些都是為了以后查賬方便。要是寫(xiě)的時(shí)候沒(méi)強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，就容易讓別人覺(jué)得這個(gè)崗位沒(méi)什么條理性。偶爾也會(huì)犯?jìng)€(gè)小錯(cuò)，比如把“采購(gòu)記錄”寫(xiě)成“記錄采購(gòu)”，雖然大家都能明白是什么意思，但仔細(xì)一看確實(shí)有點(diǎn)不妥。
還有個(gè)需要注意的地方，就是采購(gòu)員得遵守相關(guān)的食品安全規(guī)定，確保所有進(jìn)來(lái)的食材都符合標(biāo)準(zhǔn)。寫(xiě)的時(shí)候要是只寫(xiě)了挑選食材的質(zhì)量，沒(méi)提到食品安全這一塊，那也太單薄了。偶爾也會(huì)不小心省略掉這部分內(nèi)容，結(jié)果就讓職責(zé)看起來(lái)不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
【第4篇】食品用品采購(gòu)崗位職責(zé)怎么寫(xiě)250字
1、負(fù)責(zé)采購(gòu)工作，包括:詢價(jià)、比價(jià)、簽定采購(gòu)合同、驗(yàn)收、評(píng)估及反饋匯總工作;
2、調(diào)查、分析和評(píng)估目標(biāo)市場(chǎng)，確定需要和采購(gòu)時(shí)機(jī);
3、完善公司采購(gòu)制度，制定并優(yōu)化采購(gòu)流程，控制采購(gòu)質(zhì)量與成本;
4、與供應(yīng)商聯(lián)系，采集市場(chǎng)信息，市調(diào)，并作市調(diào)分析
5、組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估、認(rèn)證、管理及考核;
6、負(fù)責(zé)采購(gòu)人員的崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)，并組織考核。
崗位要求:
1、年齡20-40歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷，有超市采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、良好的談判、人際溝通能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng);
3、人品端正，具備較強(qiáng)職業(yè)道德素質(zhì)。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)61人覺(jué)得有用
食品用品采購(gòu)崗位職責(zé)怎么寫(xiě)，這事得好好琢磨。這類(lèi)工作的核心就是確保物資供應(yīng)，保證日常運(yùn)轉(zhuǎn)不出岔子。具體來(lái)說(shuō)，得負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商，把價(jià)格談好，質(zhì)量也要盯緊點(diǎn)。有時(shí)候接到需求單子，就得趕緊去市場(chǎng)上找合適的貨品，貨比三家這是基本功。
采購(gòu)員的工作也不是光靠嘴皮子就行，得熟悉市場(chǎng)行情，知道哪些東西性價(jià)比高。比如食堂用的大米，不能只看包裝好看，還得掂量掂量是不是真材實(shí)料。再比如辦公區(qū)常用的紙巾，品牌型號(hào)得跟需求對(duì)得上，不然員工一投訴，領(lǐng)導(dǎo)臉上掛不住。
當(dāng)然了，做采購(gòu)也得有點(diǎn)預(yù)見(jiàn)性，提前規(guī)劃好庫(kù)存。要是臨時(shí)抱佛腳，急急忙忙去買(mǎi)，很可能買(mǎi)到不合適的東西。比如說(shuō)冬天到了，保暖用品得提前準(zhǔn)備，別等到員工凍感冒了才想起來(lái)買(mǎi)手套。還有就是發(fā)票什么的，得仔細(xì)核對(duì)，萬(wàn)一金額不對(duì)，財(cái)務(wù)那邊會(huì)找麻煩。
有時(shí)候事情多起來(lái)，難免顧此失彼。比如剛跟一個(gè)供應(yīng)商敲定合同，回頭又接到新的任務(wù)，可能就會(huì)忘記跟進(jìn)之前的進(jìn)度。這種情況發(fā)生過(guò)幾次后，我就學(xué)乖了，每次接新任務(wù)前都先把手頭的事做個(gè)記錄，這樣心里有底，不會(huì)亂套。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
溝通也很關(guān)鍵。跟供應(yīng)商打交道，不能太軟也不能太硬，態(tài)度得拿捏準(zhǔn)。有一次我跟一家供應(yīng)商談合作，話說(shuō)得太直白，結(jié)果對(duì)方不太樂(lè)意，后來(lái)還是同事提醒我才緩和過(guò)來(lái)。所以，采購(gòu)員得學(xué)會(huì)察言觀色，靈活應(yīng)對(duì)。
【第5篇】有機(jī)食品采購(gòu)崗位職責(zé)怎么寫(xiě)550字
1、對(duì)采購(gòu)部門(mén)的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保采購(gòu)工作順利開(kāi)展。 2、審核采購(gòu)員所簽合同是否符合要求，確認(rèn)供應(yīng)商及終止供應(yīng)商。 3、審核單品是否調(diào)價(jià)(進(jìn)/售價(jià))，并進(jìn)行確認(rèn)，促銷(xiāo)單品是否合格;日期段內(nèi)商品排行、費(fèi)用收取是否合理。 4、每月分析一次銷(xiāo)售情況，審核滯銷(xiāo)商品的淘汰以及暢銷(xiāo)商品的調(diào)整和新商品的導(dǎo)入。 5、隨時(shí)掌握商品的毛利率和費(fèi)用率的比例，進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。 6、每周根據(jù)銷(xiāo)售報(bào)表，分析部組的銷(xiāo)售及平均加價(jià)率是否合理，以便進(jìn)行供應(yīng)商的篩選、單品調(diào)整。 7、根據(jù)報(bào)表，掌握各產(chǎn)品的大分類(lèi)、中分類(lèi)、小分類(lèi)的加價(jià)率，進(jìn)行店內(nèi)毛利率的調(diào)整及商品組織結(jié)構(gòu)表的調(diào)整。 8、每周對(duì)門(mén)店的工作安排完成情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 9、每周組織采購(gòu)員召開(kāi)一次業(yè)務(wù)分析會(huì)，進(jìn)行交流與培訓(xùn)。 10、加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，每季度召集一次供應(yīng)商洽談會(huì)，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。 11、隨時(shí)掌握店內(nèi)排面調(diào)整后對(duì)銷(xiāo)售額的影響，并及時(shí)反饋至銷(xiāo)售部。 12、每周參加一次與銷(xiāo)售部的溝通會(huì)，及時(shí)解決采購(gòu)與銷(xiāo)售存在的問(wèn)題。 13、定期或不定期制定促銷(xiāo)計(jì)劃，并對(duì)每期促銷(xiāo)進(jìn)行評(píng)估、總結(jié)。 14、審批并確認(rèn)促銷(xiāo)協(xié)議;確定商品促銷(xiāo)時(shí)間。 及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示，對(duì)上級(jí)布置的工作任務(wù)，必須在四小時(shí)內(nèi)復(fù)命。 15、完成好副總經(jīng)理交辦的其它工作 ，boss 祖萍 5k-7k 誠(chéng)聘
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)41人覺(jué)得有用
寫(xiě)崗位職責(zé)的時(shí)候，得結(jié)合具體的工作內(nèi)容和公司的需求，這樣才不會(huì)空洞。像有機(jī)食品采購(gòu)這個(gè)崗位，肯定得強(qiáng)調(diào)對(duì)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的了解，不然怎么保證買(mǎi)回來(lái)的東西是真的有機(jī)？還有供應(yīng)鏈管理這部分也得提一嘴，畢竟誰(shuí)都不想因?yàn)楣?yīng)商的問(wèn)題耽誤了貨品供應(yīng)。
在寫(xiě)的時(shí)候，可以先把腦子里的想法列出來(lái)，像是聯(lián)系供應(yīng)商、談判價(jià)格、把控質(zhì)量這些基本的工作內(nèi)容都要涵蓋進(jìn)去。不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些細(xì)節(jié)沒(méi)考慮到，比如說(shuō)具體的采購(gòu)流程，可能一開(kāi)始沒(méi)想起來(lái)要詳細(xì)描述，這就需要回頭再補(bǔ)充一下了。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
有機(jī)食品采購(gòu)還涉及市場(chǎng)調(diào)研，這很重要，能幫助找到性價(jià)比高的供貨商。要是只顧著眼前的利益，忽略了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，那對(duì)公司來(lái)說(shuō)可不是好事。還有就是合同管理這塊兒，每次合作都得有書(shū)面記錄，防止以后出了問(wèn)題扯不清楚。
寫(xiě)的時(shí)候要注意用詞準(zhǔn)確，但也不是說(shuō)一點(diǎn)差錯(cuò)都不能有。像有一次我就差點(diǎn)把“檢驗(yàn)報(bào)告”寫(xiě)成了“檢查報(bào)告”，雖然意思差不多，但總覺(jué)得別扭。這種小地方其實(shí)挺考驗(yàn)細(xì)心的，寫(xiě)完最好自己多看幾遍，或者找同事幫忙看看，有時(shí)候旁觀者清嘛。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
還要考慮到有機(jī)食品的特殊性，像運(yùn)輸條件、儲(chǔ)存環(huán)境這些都會(huì)影響產(chǎn)品的品質(zhì)。所以崗位職責(zé)里應(yīng)該提到對(duì)物流環(huán)節(jié)的關(guān)注，確保從田間到餐桌的每一個(gè)步驟都能符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。這不僅是對(duì)工作的負(fù)責(zé)，也是對(duì)企業(yè)形象的一種維護(hù)。
【第6篇】食品采購(gòu)員工作崗位職責(zé)怎么寫(xiě)300字
大家都知道采購(gòu)(制度職責(zé)大全采購(gòu))是做什么的，但落實(shí)到具體的崗位職責(zé)，相信不少人都不清楚。以下是一則食品采購(gòu)員崗位職責(zé)，僅供各位參考。
1、嚴(yán)格按照《集中統(tǒng)一采購(gòu)辦法》的要求，負(fù)責(zé)采購(gòu)有關(guān)食堂的所有主副食品及炊事用具，保證食堂所需材料用品的供應(yīng)。
2、按規(guī)定使用支票、現(xiàn)金，不挪用公款，結(jié)賬，報(bào)賬及時(shí)。
3、按需要及時(shí)采購(gòu)，及時(shí)提貨，保證倉(cāng)庫(kù)不缺貨。
4、杜絕購(gòu)買(mǎi)變質(zhì)和不合衛(wèi)生要求的物品。掌握市場(chǎng)信息，及時(shí)購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物品。
5、堅(jiān)持原則，不搞私人交易，不收賄賂，不拿回扣，不違反國(guó)家政策，堅(jiān)持正當(dāng)?shù)慕灰祝疂嵎罟?/p>
6、完成采購(gòu)管理(制度職責(zé)大全采購(gòu)管理)員交辦的其它工作。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)56人覺(jué)得有用
寫(xiě)食品采購(gòu)員的崗位職責(zé)，得根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定，不是說(shuō)照搬別人的，而是結(jié)合公司需求和個(gè)人理解去寫(xiě)。比如，你得先想清楚這個(gè)崗位到底要干什么，采購(gòu)員，最重要的當(dāng)然是買(mǎi)東西，但可不是隨便買(mǎi)，得按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。這標(biāo)準(zhǔn)里頭就包括質(zhì)量、價(jià)格還有供貨時(shí)間什么的。寫(xiě)的時(shí)候，開(kāi)頭就說(shuō)清楚這是食品采購(gòu)員的工作，接著講具體任務(wù)，比如說(shuō)負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商，確保原材料按時(shí)到貨，這很重要，因?yàn)樯a(chǎn)不能斷料。要是原材料有問(wèn)題，那肯定不行，所以還得檢查一下，看看是不是合格。
在寫(xiě)的時(shí)候，可以稍微詳細(xì)點(diǎn)，比如每天都要盯著庫(kù)存情況，要是快沒(méi)了就得趕緊找供應(yīng)商補(bǔ)貨，別耽誤了生產(chǎn)進(jìn)度。還有，每次采購(gòu)都得做好記錄，這不光是為了方便以后查，也是為了對(duì)賬方便。賬目一亂，財(cái)務(wù)那邊會(huì)麻煩，到時(shí)候不好交差。有時(shí)候采購(gòu)的東西多了，難免會(huì)有遺漏的地方，這就需要細(xì)心一點(diǎn)，別漏掉關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
說(shuō)到細(xì)心，這工作還挺考驗(yàn)人的，不僅要熟悉市場(chǎng)行情，還得跟供應(yīng)商搞好關(guān)系。如果供應(yīng)商服務(wù)態(tài)度不好，或者是提供的東西質(zhì)量不穩(wěn)定，那采購(gòu)員就得想辦法調(diào)整策略，不能一直忍著。有時(shí)候，為了找到性價(jià)比高的供應(yīng)商，可能得跑好幾家，這不是件輕松的事，但為了公司利益，就得這么做。另外，采購(gòu)單上的東西可不能隨便改，尤其是金額這一塊，要是搞錯(cuò)了，財(cái)務(wù)那邊會(huì)追著問(wèn)，多麻煩啊。
不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著，可能會(huì)把“聯(lián)系供應(yīng)商”寫(xiě)成“聯(lián)系供應(yīng)方”，雖然意思差不多，但總覺(jué)得有點(diǎn)怪怪的。還有些時(shí)候，寫(xiě)采購(gòu)流程的時(shí)候，會(huì)忘記寫(xiě)檢查驗(yàn)收這一步，其實(shí)這可是個(gè)大環(huán)節(jié)，少了它就等于沒(méi)完成工作。另外，寫(xiě)的時(shí)候得注意格式，別一段太長(zhǎng)，看著累人。每條職責(zé)最好單獨(dú)列出來(lái)，這樣看起來(lái)清晰明了，也方便領(lǐng)導(dǎo)看的時(shí)候一目了然。
【第7篇】食品采購(gòu)總監(jiān)崗位職責(zé)怎么寫(xiě)350字
崗位職責(zé):
1、完成采供銷(xiāo)月度銷(xiāo)售目標(biāo)，執(zhí)行產(chǎn)供銷(xiāo)存一體化管理模型;
2、根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制訂采購(gòu)戰(zhàn)略規(guī)劃，為重大采購(gòu)決策提供建議和信息支持;
3、執(zhí)行對(duì)專(zhuān)屬?gòu)S家的戰(zhàn)略合作顧問(wèn)式營(yíng)銷(xiāo)方案;
4、審查部門(mén)預(yù)算外的臨時(shí)性采購(gòu)需求，審核臨時(shí)采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行;
5、組織建立物資采購(gòu)的供應(yīng)系統(tǒng)，多方面開(kāi)拓供應(yīng)渠道，并對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理;
6、填報(bào)專(zhuān)屬?gòu)S家采購(gòu)日志，日清日畢;
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格:
1、大學(xué)本科以上學(xué)歷;
2、企業(yè)管理相關(guān)專(zhuān)業(yè);
3、6年以上采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，具有快消品、食品、商超、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
4、具備良好的信息獲取能力、決策判斷能力、計(jì)劃組織能力、談判能力，有較強(qiáng)的戰(zhàn)略意識(shí)、成本意識(shí)、效率意識(shí)和全局觀念;具有優(yōu)秀的邏輯分析能力;
5、熟悉采購(gòu)業(yè)務(wù)及流程，了解企業(yè)所需采購(gòu)物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況。
6、可適應(yīng)出差。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)16人覺(jué)得有用
寫(xiě)崗位職責(zé)的時(shí)候，得結(jié)合具體的工作場(chǎng)景和需求。像食品采購(gòu)總監(jiān)這類(lèi)崗位，職責(zé)肯定跟供應(yīng)鏈、食品安全什么的掛鉤。開(kāi)頭可以從大的方向說(shuō)起，比如說(shuō)負(fù)責(zé)整個(gè)公司的食品采購(gòu)工作，確保供應(yīng)不斷檔，質(zhì)量還得過(guò)關(guān)。這一步要是沒(méi)做好，后續(xù)生產(chǎn)銷(xiāo)售什么的都得受影響。
接著就該細(xì)化具體任務(wù)了。比如要制定采購(gòu)計(jì)劃，這個(gè)計(jì)劃不能光看價(jià)格，還要綜合考慮市場(chǎng)行情、庫(kù)存情況什么的。有時(shí)候供應(yīng)商那邊出了點(diǎn)狀況，就得迅速調(diào)整方案，確保原材料能按時(shí)到位。還有，采購(gòu)的東西得符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這事可馬虎不得，不然出了問(wèn)題公司擔(dān)待不起。
書(shū)寫(xiě)注意事項(xiàng)：
跟供應(yīng)商打交道也是重要一塊。平時(shí)得維護(hù)好關(guān)系，談判的時(shí)候要會(huì)算賬，既要爭(zhēng)取到最優(yōu)惠的價(jià)格，又要保證供貨穩(wěn)定。不過(guò)有時(shí)候供應(yīng)商那邊也會(huì)變卦，這時(shí)候就得提前做預(yù)案，別到時(shí)候手忙腳亂。
再就是成本控制這一塊。采購(gòu)總監(jiān)得時(shí)刻盯著采購(gòu)成本，想辦法壓低采購(gòu)價(jià)，但又不能為了省錢(qián)而降低品質(zhì)。說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，畢竟采購(gòu)員可能一不小心就會(huì)選錯(cuò)了供應(yīng)商，導(dǎo)致成本高企。還有，合同簽訂的時(shí)候也得仔細(xì)核對(duì)條款，別讓對(duì)方鉆空子。
還有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是團(tuán)隊(duì)管理。采購(gòu)總監(jiān)手下可能有不少采購(gòu)員，得教會(huì)他們?nèi)绾伪鎰e食材的好壞，教他們?cè)趺锤?yīng)商談條件。要是發(fā)現(xiàn)有人工作態(tài)度不認(rèn)真，或者業(yè)務(wù)能力不行，就得及時(shí)指出來(lái)，不然會(huì)影響整體業(yè)績(jī)。
最后還得定期總結(jié)分析采購(gòu)數(shù)據(jù)，看看哪些地方還能優(yōu)化。比如某個(gè)供應(yīng)商經(jīng)常供貨不及時(shí)，那就得考慮換掉他；如果某種原材料價(jià)格波動(dòng)頻繁，就得研究一下應(yīng)對(duì)策略。這些事看起來(lái)瑣碎，但都是日常工作的一部分。
【第8篇】學(xué)校食堂食品采購(gòu)驗(yàn)收員崗位職責(zé)怎么寫(xiě)500字
學(xué)校食堂食品采購(gòu)、驗(yàn)收員崗位職責(zé)
一、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定。采購(gòu)的食品必須新鮮、衛(wèi)生、清潔，嚴(yán)禁采購(gòu)有害、有毒、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污垢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。
二、肉類(lèi)食品采購(gòu)必須有檢驗(yàn)合格證明;禁止采購(gòu)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)食品。
三、采購(gòu)定型裝食品，食品包裝上必須標(biāo)明:食品名稱(chēng)、廠史、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規(guī)格等，缺一不可;禁止采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限用其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
四、禁止采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。
五、采購(gòu)的食品不得放置或存放在有害、有毒的容器內(nèi)、
六、食品采購(gòu)人員定人、定責(zé)、定位、定崗、每次、每天采購(gòu)的食品都要登記記錄，注明名稱(chēng)、數(shù)量等事項(xiàng)。
七、食品驗(yàn)收定人、定責(zé)、定位、定崗;必須先派有高度責(zé)任感，懂得食品衛(wèi)生基本常識(shí)的人作為食品驗(yàn)收人;必須規(guī)范食品進(jìn)貨、驗(yàn)收的程序。學(xué)校食堂對(duì)進(jìn)貨的每樣食品都必須進(jìn)行驗(yàn)收，每次驗(yàn)收，驗(yàn)收人都必須認(rèn)真、仔細(xì)檢驗(yàn)每樣食品的各項(xiàng)衛(wèi)生要求，對(duì)達(dá)不到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和不符合食品衛(wèi)生要求的食品要堅(jiān)決清退。每次對(duì)每樣食品的驗(yàn)收都要在采購(gòu)登記記錄上簽明意見(jiàn)和驗(yàn)收人的名字及日期。
書(shū)寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)49人覺(jué)得有用
在學(xué)校食堂工作的食品采購(gòu)驗(yàn)收員，這個(gè)崗位其實(shí)挺關(guān)鍵的。這工作既要懂點(diǎn)食品知識(shí)，還要有點(diǎn)管理頭腦。具體來(lái)說(shuō)，得知道哪些食材新鮮，哪些可能有問(wèn)題，不能光憑感覺(jué)買(mǎi)。比如看到土豆表面光滑就以為質(zhì)量好，其實(shí)有可能內(nèi)部已經(jīng)壞了。還有就是跟供貨商打交道的時(shí)候，得仔細(xì)核對(duì)數(shù)量和品質(zhì)，不能馬虎。
有時(shí)候接到供貨單后，得第一時(shí)間去檢查，看看有沒(méi)有缺斤少兩的情況。有些供貨商用秤不太準(zhǔn)，時(shí)間久了就會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。比如上次有個(gè)供貨商送來(lái)的米少了半袋，后來(lái)仔細(xì)一查才發(fā)現(xiàn)秤有問(wèn)題。驗(yàn)收的時(shí)候不僅要清點(diǎn)數(shù)量，還得檢查包裝是否完好，特別是冷凍食品，如果包裝破了，里面的肉可能早就變質(zhì)了。
驗(yàn)收完之后，要把情況記錄下來(lái)，這個(gè)環(huán)節(jié)千萬(wàn)不能省略。有時(shí)候采購(gòu)員和供應(yīng)商之間會(huì)有一些分歧，有了記錄就能說(shuō)清楚到底哪里出了問(wèn)題。不過(guò)記錄的時(shí)候要注意格式，別寫(xiě)著寫(xiě)著就把日期寫(xiě)錯(cuò)了，比如把2025年寫(xiě)成2032年。另外，記錄本最好放在固定的地方，不然急用的時(shí)候找不到，耽誤事情。
對(duì)于食品的質(zhì)量，除了看外表，還得嘗嘗味道。比如蔬菜是不是夠嫩，肉類(lèi)是不是夠鮮，這些都是經(jīng)驗(yàn)活兒。當(dāng)然，也不能光靠嘗，畢竟一個(gè)人的味覺(jué)不可能覆蓋所有情況。所以有時(shí)候得和其他同事一起驗(yàn)證，這樣能減少誤差。
驗(yàn)收員還得多留意市場(chǎng)價(jià)格變化，這樣在采購(gòu)時(shí)才能做到心中有數(shù)。要是不了解行情，很容易被供應(yīng)商忽悠。比如今年大蒜價(jià)格波動(dòng)大，要是沒(méi)及時(shí)掌握信息，可能會(huì)多花不少錢(qián)。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，市場(chǎng)上信息太多，有時(shí)候也容易搞混，比如把批發(fā)價(jià)當(dāng)成零售價(jià)，結(jié)果算錯(cuò)了成本。
小編友情提醒：
驗(yàn)收員還得熟悉相關(guān)的食品安全法規(guī)。要是不懂這些規(guī)定，遇到檢查的時(shí)候可能會(huì)手忙腳亂。比如，有些食品需要特定的儲(chǔ)存條件，驗(yàn)收時(shí)就得特別留意，不符合標(biāo)準(zhǔn)的絕對(duì)不能入庫(kù)。
